Chế độ ăn cho sỏi thận và dinh dưỡng

Ngăn ngừa sỏi thận không hề khó nếu bạn biết cách điều chỉnh chế độ ăn cho sỏi thận và dinh dưỡng phù hợp. Bài viết này sẽ cung cấp những bí quyết hiệu quả như uống đủ nước, giảm natri, hạn chế protein động vật và bổ sung canxi từ thực phẩm để bảo vệ sức khỏe thận của bạn. Hãy cùng khám phá và áp dụng ngay!

1. Tầm Quan Trọng Của Chế Độ Ăn Cho Sỏi Thận

Uống đủ chất lỏng, đặc biệt là nước, là điều quan trọng nhất bạn có thể làm để ngăn ngừa sỏi thận. Trừ khi bạn bị suy thận, nhiều chuyên gia chăm sóc sức khỏe khuyên bạn nên uống sáu đến tám ly 8 ounce mỗi ngày. Nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe về lượng chất lỏng bạn nên uống.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn DASH có thể làm giảm nguy cơ sỏi thận. Tìm hiểu thêm về chế độ ăn DASH liên kết ngoài của NIH.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thừa cân làm tăng nguy cơ sỏi thận. Chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn lập kế hoạch bữa ăn để giúp bạn giảm cân.

2. Loại Sỏi Thận Và Chế Độ Ăn Cho Sỏi Thận Phù Hợp

2.1. Sỏi Canxi Oxalat

Giảm Oxalate

Nếu bạn bị sỏi canxi oxalate, bạn có thể tránh những thực phẩm này để giúp giảm lượng oxalate trong nước tiểu:

• Các loại hạt và sản phẩm từ hạt
• Đậu phộng—là cây họ đậu, không phải là hạt, và có hàm lượng oxalate cao
• Cây đại hoàng
• Rau chân vịt
• Cám lúa mì

Nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe về các nguồn thực phẩm khác chứa oxalate và lượng oxalate nên có trong thực phẩm bạn ăn.

Giảm Natri

Nguy cơ phát triển sỏi thận của bạn tăng lên khi bạn ăn nhiều natri. Natri là một phần của muối. Natri có trong nhiều loại đồ hộp, đóng gói và đồ ăn nhanh. Nó cũng có trong nhiều loại gia vị, gia vị và thịt.

Trao đổi với chuyên gia chăm sóc sức khỏe về lượng natri nên có trong chế độ ăn của bạn. Xem các mẹo để giảm lượng natri nạp vào cơ thể.

Hạn Chế Protein Động Vật

Ăn protein động vật có thể làm tăng nguy cơ mắc sỏi thận.

Chuyên gia chăm sóc sức khỏe có thể khuyên bạn hạn chế ăn protein động vật, bao gồm cả:

• Thịt bò, thịt gà và thịt lợn, đặc biệt là nội tạng
• Trứng
• Cá và động vật có vỏ
• Sữa, pho mát và các sản phẩm từ sữa khác

Mặc dù bạn có thể cần hạn chế lượng protein động vật ăn mỗi ngày nhưng bạn vẫn cần đảm bảo nạp đủ protein. Hãy cân nhắc việc thay thế một số loại thịt và protein động vật mà bạn thường ăn bằng đậu, đậu khô và đậu lăng, là những thực phẩm có nguồn gốc thực vật có nhiều protein và ít oxalate.

Hãy trao đổi với chuyên gia chăm sóc sức khỏe về lượng protein tổng thể bạn nên ăn và lượng protein nên đến từ thực phẩm có nguồn gốc động vật hoặc thực vật.

Nhận Đủ Canxi Từ Thực Phẩm

Mặc dù canxi nghe có vẻ như là nguyên nhân gây ra sỏi canxi, nhưng không phải vậy. Với lượng canxi phù hợp, canxi có thể ngăn chặn các chất khác trong đường tiêu hóa có thể gây ra sỏi. Hãy trao đổi với chuyên gia chăm sóc sức khỏe về lượng canxi bạn nên ăn để giúp ngăn ngừa hình thành thêm sỏi canxi oxalat và hỗ trợ xương chắc khỏe. Tốt nhất là bạn nên bổ sung canxi từ các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật, ít oxalate như nước ép tăng cường canxi, ngũ cốc, bánh mì, một số loại rau và một số loại đậu. Hãy hỏi chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe khác xem loại thực phẩm nào là nguồn canxi tốt nhất cho bạn.

2.2. Sỏi Canxi Photphat

Giảm Natri

Nguy cơ phát triển sỏi thận của bạn tăng lên khi bạn ăn nhiều natri. Natri là một phần của muối. Natri có trong nhiều loại đồ hộp, đóng gói và đồ ăn nhanh. Nó cũng có trong nhiều loại gia vị, gia vị và thịt.

Trao đổi với chuyên gia chăm sóc sức khỏe về lượng natri nên có trong chế độ ăn của bạn. Xem các mẹo để giảm lượng natri nạp vào cơ thể.

Hạn Chế Protein Động Vật

Ăn protein động vật có thể làm tăng nguy cơ mắc sỏi thận.

Chuyên gia chăm sóc sức khỏe có thể khuyên bạn hạn chế ăn protein động vật, bao gồm cả:

• Thịt bò, thịt gà và thịt lợn, đặc biệt là nội tạng
• Trứng
• Cá và động vật có vỏ
• Sữa, pho mát và các sản phẩm từ sữa khác

Mặc dù bạn có thể cần hạn chế lượng protein động vật tiêu thụ mỗi ngày, nhưng bạn vẫn cần đảm bảo rằng mình nạp đủ protein. Hãy cân nhắc thay thế một số loại thịt và protein động vật mà bạn thường ăn bằng một số loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật giàu protein sau:

• Các loại đậu như đậu, đậu Hà Lan khô, đậu lăng và đậu phộng
• Thực phẩm từ đậu nành, chẳng hạn như sữa đậu nành, bơ đậu nành và đậu phụ
• Các loại hạt và các sản phẩm từ hạt, chẳng hạn như hạnh nhân và bơ hạnh nhân, hạt điều và bơ hạt điều, quả óc chó và quả hồ trăn
• Hạt giống hoa hướng dương

Hãy trao đổi với chuyên gia chăm sóc sức khỏe về lượng protein tổng thể bạn nên ăn và lượng protein nên đến từ thực phẩm có nguồn gốc động vật hoặc thực vật.

Nhận Đủ Canxi Từ Thực Phẩm

Mặc dù canxi nghe có vẻ là nguyên nhân gây ra sỏi canxi nhưng thực tế không phải vậy. Với lượng thích hợp, canxi có thể ngăn chặn các chất khác trong đường tiêu hóa có thể dẫn đến sỏi. Hãy trao đổi với chuyên gia chăm sóc sức khỏe về lượng canxi bạn nên ăn để giúp ngăn ngừa mắc thêm sỏi canxi photphat và hỗ trợ xương chắc khỏe. Tốt nhất nên lấy canxi từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật như nước trái cây tăng cường canxi, ngũ cốc, bánh mì, một số loại rau và một số loại đậu. Hãy hỏi chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe khác xem thực phẩm nào là nguồn cung cấp canxi tốt nhất cho bạn.

2.3. Sỏi Axit Uric

Hạn Chế Protein Động Vật

Ăn protein động vật có thể làm tăng nguy cơ mắc sỏi thận.

Chuyên gia chăm sóc sức khỏe có thể khuyên bạn hạn chế ăn protein động vật, bao gồm cả:

• Thịt bò, thịt gà và thịt lợn, đặc biệt là nội tạng
• Trứng
• Cá và động vật có vỏ
• Sữa, pho mát và các sản phẩm từ sữa khác

Mặc dù bạn có thể cần hạn chế lượng protein động vật tiêu thụ mỗi ngày, nhưng bạn vẫn cần đảm bảo rằng mình nạp đủ protein. Hãy cân nhắc thay thế một số loại thịt và protein động vật mà bạn thường ăn bằng một số loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật giàu protein sau:

• Các loại đậu như đậu, đậu Hà Lan khô, đậu lăng và đậu phộng
• Thực phẩm từ đậu nành, chẳng hạn như sữa đậu nành, bơ đậu nành và đậu phụ
• Các loại hạt và các sản phẩm từ hạt, chẳng hạn như hạnh nhân và bơ hạnh nhân, hạt điều và bơ hạt điều, quả óc chó và quả hồ trăn
• Hạt giống hoa hướng dương

Hãy trao đổi với chuyên gia chăm sóc sức khỏe về lượng protein tổng thể bạn nên ăn và lượng protein nên đến từ thực phẩm có nguồn gốc động vật hoặc thực vật.

Giảm cân nếu bạn thừa cân đặc biệt quan trọng đối với những người từng bị sỏi axit uric.

2.4. Sỏi Cystine

Uống Đủ Nước

Uống đủ chất lỏng, chủ yếu là nước, là thay đổi lối sống quan trọng nhất bạn có thể thực hiện để ngăn ngừa sỏi cystine. Hãy trao đổi với chuyên gia chăm sóc sức khỏe về lượng chất lỏng bạn nên uống.

3. Kết Luận

Chế độ ăn uống và dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa sỏi thận. Uống đủ nước, kiểm soát lượng natri và protein động vật, cũng như bổ sung canxi từ thực phẩm thực vật là những biện pháp thiết yếu. Hãy luôn thảo luận với chuyên gia chăm sóc sức khỏe để có kế hoạch dinh dưỡng phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.

Nguồn tham khảo: National Institutes of Health

Tham gia cộng đồng Youtube , Tiktok , Facebook để được tư vấn miễn phí.

Để hiểu rõ hơn, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc nhận tư vấn trực tiếp TẠI ĐÂY.