Ăn chay có thể giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt không?

Ung thư tuyến tiền liệt là loại ung thư phổ biến thứ hai ở nam giới. Với nhiều ca bệnh mới được chẩn đoán mỗi năm, ngày càng nhiều nam giới, gia đình và bạn bè của họ yêu cầu thông tin về cách tốt nhất để giảm nguy cơ mắc bệnh. Giống như nhiều loại ung thư khác, nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt chịu ảnh hưởng của cả yếu tố di truyền và môi trường. Tiền sử gia đình mắc bệnh, béo phì và nhiễm trùng có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt. Dưới đây, chúng tôi sẽ khám phá vai trò của chế độ ăn uống trong quá trình phát triển ung thư tuyến tiền liệt và thảo luận về các phương pháp đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.

1. Mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và ung thư tuyến tiền liệt

Cả yếu tố di truyền và môi trường đều ảnh hưởng đến ung thư tuyến tiền liệt. Chế độ ăn uống không lành mạnh (như tiêu thụ nhiều rượu), tiếp xúc với hóa chất độc hại, béo phì và lối sống ít vận động có thể góp phần vào sự phát triển của bệnh này. Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt (Ma và Chapman, 2009).

Tỷ lệ mắc ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn ở những khu vực có chế độ ăn chủ yếu là thực vật và ít chất béo so với những khu vực ăn nhiều chất béo động vật (Hebert và cộng sự, 1998). Nam giới từ các quốc gia có nguy cơ thấp tăng nguy cơ mắc bệnh khi chuyển đến các quốc gia có chế độ ăn uống phương Tây, nhiều chất béo và động vật (Shimizu và cộng sự, 1991).

Nhiều quốc gia đã chứng kiến tỷ lệ ung thư tuyến tiền liệt tăng do chuyển đổi chế độ ăn uống theo hướng phương Tây. Chế độ ăn này làm tăng béo phì, viêm nhiễm và các yếu tố tăng trưởng thúc đẩy ung thư tuyến tiền liệt (Aronson và cộng sự, 2010). Tuy nhiên, các yếu tố gây nhiễu trong nghiên cứu dịch tễ học hạn chế khả năng xác định nguyên nhân chính xác.

2. Ăn chay có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt không?

Chế độ ăn chay mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng chất xơ, vitamin, chất dinh dưỡng thực vật có lợi cao hơn và hàm lượng chất béo không bão hòa thấp. So với các chế độ ăn chay khác, chế độ ăn thuần chay có xu hướng chứa ít chất béo bão hòa và cholesterol hơn, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Trái cây và rau họ cải, chẳng hạn như rau lá xanh, chứa hỗn hợp phức tạp các chất hóa học thực vật có hoạt tính chống ung thư mạnh mẽ.

Ngược lại, một số nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ tích cực giữa ung thư tuyến tiền liệt và việc tiêu thụ thịt đỏ, tổng lượng mỡ động vật và thực phẩm từ động vật béo. Do đó, chế độ ăn thuần chay có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt thông qua tác dụng bảo vệ của các chất hóa học thực vật và loại bỏ chất béo động vật nguy hiểm.

Điều quan trọng cần lưu ý là việc loại bỏ mọi sản phẩm từ động vật khỏi chế độ ăn có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng. Những vấn đề dinh dưỡng như vậy có thể làm giảm chất lượng cuộc sống hoặc gián tiếp làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt nếu không được giải quyết.

3. Nghiên cứu về chế độ ăn chay và nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt

Trong một nghiên cứu theo dõi tương lai, Tantamango-Bartley và cộng sự đã điều tra mối liên hệ giữa chế độ ăn uống (bao gồm chế độ ăn không ăn chay, thuần chay và bán ăn chay) và tỷ lệ mắc ung thư tuyến tiền liệt ở 26.346 nam giới tham gia. Họ đã quan sát 1079 trường hợp ung thư tuyến tiền liệt trong toàn bộ nhóm đối tượng, trong đó chế độ ăn thuần chay cho thấy mối liên hệ bảo vệ đáng kể với bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Thật không may, phân tích theo chủng tộc cho thấy chỉ có người da trắng mới có được lợi ích bảo vệ đáng kể từ chế độ ăn thuần chay.

Những kết quả này cho thấy chế độ ăn thuần chay có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở một số nhóm nhưng không làm giảm ở những nhóm khác.

4. Thực phẩm bổ sung sức khỏe tuyến tiền liệt và GMO

Sinh vật biến đổi gen (GMO) là những sinh vật sống đã bị thay đổi theo cách không diễn ra tự nhiên. Trong bối cảnh sản xuất nông nghiệp, những biến đổi này giúp tăng khả năng chịu thuốc diệt cỏ hoặc kháng côn trùng. Không có bằng chứng đáng tin cậy nào cho thấy thực phẩm GMO gây ung thư. Theo Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ, thực phẩm biến đổi gen cũng an toàn như thực phẩm không biến đổi gen. Về GMO và thuốc trừ sâu, vì một số cây trồng GMO có khả năng kháng thuốc diệt cỏ nên về mặt lý thuyết, nông dân có thể sử dụng thuốc diệt cỏ ở liều lượng cao, có thể tích tụ đến mức gây hại.

Do thuốc diệt cỏ còn sót lại có thể gây ung thư (Eriksson và cộng sự, 2008), điều này cho thấy tác động gián tiếp tiềm tàng của GMO. Tuy nhiên, các quy định về canh tác và các biện pháp thực hành tốt nhất khác có thể nhanh chóng khắc phục những hậu quả không mong muốn này.

5. Các yếu tố nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt

• Tiền sử gia đình: Có người thân cấp độ một mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt là yếu tố dự báo mạnh mẽ cho chẩn đoán bệnh này.
• Tuổi: Nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt tăng theo tuổi, với hơn 50% nam giới trên 65 tuổi mắc bệnh so với 3,5% ở nam giới dưới 50 tuổi.
• Chủng tộc và vùng địa lý: Tỷ lệ mắc bệnh khác biệt đáng kể giữa các nhóm chủng tộc và vùng địa lý.
• Tiếp xúc với hóa chất: Tiếp xúc với các tác nhân hóa học như thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu và các hợp chất hữu cơ khác có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Rượu và thuốc lá cũng có mối liên hệ với một số loại ung thư.
• Nhiễm trùng và viêm: Nhiễm trùng do vi-rút có thể làm tăng nguy cơ ung thư thông qua tình trạng viêm và chuyển đổi tế bào.
• Chế độ ăn uống: Các yếu tố dinh dưỡng như tổng lượng năng lượng tiêu thụ, chất béo, hàm lượng canxi và mức độ chống oxy hóa có thể góp phần gây ung thư tuyến tiền liệt.
• Béo phì: Béo phì, kết hợp với lối sống ít vận động và chế độ ăn nhiều chất béo, làm tăng nguy cơ và tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, có những lựa chọn tích cực về lối sống và sức khỏe giúp điều chỉnh các yếu tố nguy cơ này và giảm nguy cơ mắc bệnh.

6. Làm thế nào để xây dựng chế độ ăn phòng ngừa ung thư

Chìa khóa để phòng ngừa ung thư thông qua chế độ ăn uống là có chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.

Có nguồn gốc từ thực vật

• Rất nhiều trái cây và rau quả
• Giàu chất xơ
• Ít chất béo, đặc biệt là chất béo động vật
• Ít đường đơn

Chế độ ăn dựa trên thực vật này sẽ cho phép bạn tận dụng các chất dinh dưỡng thực vật như carotenoid và lycopene, có khả năng bảo vệ chống lại ung thư. Hơn nữa, chế độ ăn uống lành mạnh này còn giúp giảm cân và các biến chứng sức khỏe liên quan dẫn đến ung thư.

7. Những mẹo khác về lối sống để phòng ngừa ung thư

Chế độ ăn uống cân bằng có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa và cải thiện chức năng miễn dịch. Nhưng thực phẩm và chế độ ăn uống lành mạnh chỉ là một phần của câu đố. Kết hợp thay đổi chế độ ăn uống với những thay đổi lối sống khác như hoạt động thể chất có thể làm giảm mức PSA, tình trạng viêm và kiểm soát hoạt động của androgen.

Điều quan trọng cần lưu ý là một khi đã mắc ung thư tuyến tiền liệt thì điều trị ung thư là giải pháp tốt nhất. Phương pháp điều trị ung thư phù hợp sẽ tùy thuộc vào giai đoạn bệnh. Có thể bao gồm một hoặc nhiều phương pháp trong số hóa trị, phẫu thuật, xạ trị, liệu pháp hormone hoặc liệu pháp miễn dịch để điều trị hoặc kiểm soát ung thư tuyến tiền liệt.

Kết luận

Ung thư tuyến tiền liệt vẫn là một vấn đề chăm sóc sức khỏe đáng kể. Khi được chẩn đoán sớm, bệnh có thể được chữa khỏi bằng phẫu thuật hoặc xạ trị. Tuy nhiên, nhiều bệnh nhân lại phát triển bệnh ở giai đoạn nặng hơn và di căn đến hạch bạch huyết và xương (di căn). Không có cách điều trị nào cho bệnh ung thư tuyến tiền liệt di căn. Nam giới áp dụng các biện pháp phòng ngừa từ lâu trước khi phát bệnh ung thư có thể giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt, bao gồm cả tác động tích cực đáng kể đến chất lượng cuộc sống của họ. Những nỗ lực nghiên cứu đang được tiến hành để tìm ra phương pháp phòng ngừa thực tế cho nhiều loại ung thư.

Nhưng không có loại thuốc nào có thể ngăn ngừa sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt. Bạn có thể lựa chọn lối sống tích cực để điều chỉnh các yếu tố nguy cơ có thể thay đổi và giảm nguy cơ mắc căn bệnh này. Bạn không thể kiểm soát các yếu tố rủi ro như tuổi tác và biến thể di truyền. Nhưng hoạt động thể chất, dinh dưỡng, chế độ ăn ít chất béo, hệ vi khuẩn đường ruột tốt và uống rượu vừa phải là những công cụ hiệu quả giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt trong suốt cuộc đời, các bệnh lý liên quan đến điều trị ung thư, đặc biệt là ở những bệnh nhân mới được chẩn đoán mắc bệnh.

Tham gia cộng đồng Youtube , Tiktok , Facebook để được tư vấn miễn phí.

Để hiểu rõ hơn, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc nhận tư vấn trực tiếp TẠI ĐÂY.