Thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả

Hệ miễn dịch là hàng rào bảo vệ quan trọng của cơ thể chống lại các bệnh tật và nhiễm trùng. Việc bổ sung các loại thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách hiệu quả để bảo vệ sức khỏe. Dưới đây là 17 loại thực phẩm không chỉ ngon miệng mà còn giúp bạn nâng cao sức đề kháng, từ các loại trái cây họ cam quýt giàu vitamin C đến những loại rau xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa. Hãy cùng khám phá để xây dựng một hệ miễn dịch vững chắc hơn.

1. Trái cây họ cam quýt

Có nhiều lựa chọn khi nói đến thực phẩm họ cam quýt. Những thực phẩm này chứa vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh. Người ta biết rằng vitamin C giúp tăng sản xuất tế bào bạch cầu. Những tế bào này rất quan trọng khi nói đến việc chống lại nhiễm trùng.

Nhiều loại trái cây họ cam quýt cũng giàu magiê, đồng, kali và phốt pho. Một người cũng có thể nhận được một lượng vitamin B tốt khi ăn trái cây họ cam quýt.

Có nhiều loại trái cây họ cam quýt mà mọi người có thể ăn. Một số ví dụ bao gồm:

• Những quả cam
• Quả chanh
• Bưởi
• Chanh
• Bưởi
• Quả quýt
• Quýt

2. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh thường được gọi là siêu thực phẩm. Đây là loại rau chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Súp lơ xanh giàu chất xơ, một hợp chất quan trọng giúp hỗ trợ chức năng tiêu hóa. Các chất chống oxy hóa trong súp lơ xanh giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể, làm giảm căng thẳng oxy hóa.

Súp lơ xanh cũng chứa nhiều vitamin E, C và A. Đây là ba loại vitamin quan trọng có tác dụng như chất chống oxy hóa mạnh. Chúng cũng giúp điều hòa hệ thống miễn dịch. Hấp súp lơ xanh là lựa chọn tốt nhất khi nói đến việc bảo quản hàm lượng dinh dưỡng của nó.

3. Ớt chuông

Nhiều người cho rằng cam là thực phẩm tốt nhất để ăn nếu họ muốn tăng lượng vitamin C. Chắc chắn, cam có chứa vitamin C, nhưng ớt chuông đỏ thực sự chứa nhiều hơn. Trên thực tế, hàm lượng vitamin C trong ớt chuông đỏ cao hơn khoảng ba lần so với cam. Ngoài vitamin C, ớt chuông cũng rất giàu beta carotene.

Beta carotene giúp duy trì sức khỏe cho cả làn da và đôi mắt. Hàm lượng vitamin C đảm bảo tạo ra đủ tế bào bạch cầu để phản ứng với các tác nhân gây bệnh.

4. Tỏi

Tỏi là một trong những thành phần phổ biến nhất được sử dụng trong thực phẩm. Nó không chỉ phổ biến trong nước sốt mì ống Ý mà còn trong nhiều món ăn khác. Thực phẩm này chứa nhiều đặc tính có lợi cho sức khỏe. Thậm chí còn có những hợp chất trong tỏi có thể chống lại nhiễm trùng hiệu quả.

Allicin là thành phần chính của tỏi giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đây là một loại hóa chất chứa lưu huỳnh có trong tỏi. Nó giúp tăng cường hệ miễn dịch chống lại vi-rút, vi khuẩn và các vi sinh vật khác gây nhiễm trùng.

5. Gừng

Gừng là một loại thực phẩm tuyệt vời khác mà mọi người nên cân nhắc nếu muốn tăng cường chức năng miễn dịch. Gừng thường được thêm vào các công thức giúp phục hồi sau cảm lạnh thông thường. Điều này đặc biệt là do các hợp chất tăng cường miễn dịch có trong gừng.

Gừng chứa gingerol, một hóa chất giúp tăng cường hệ miễn dịch. Nó cũng có đặc tính chống viêm. Các nghiên cứu báo cáo rằng gingerol cũng giúp giảm các triệu chứng đau mãn tính.

6. Nghệ

Nghệ là một loại gia vị thường được thêm vào thức ăn. Đây là một trong những thành phần chính trong món cà ri. Curcumin là một thành phần hoạt tính trong nghệ. Hóa chất này có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa.

Nó giúp bảo vệ chống lại tình trạng viêm. Hoạt động chống oxy hóa của nghệ cũng làm giảm căng thẳng oxy hóa và tổn thương do gốc tự do trong cơ thể.

Có một số bằng chứng cho thấy curcumin cũng có đặc tính kháng vi-rút. Điều này có nghĩa là nó có hiệu quả trong việc giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi-rút. Curcumin cũng có thể giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng do nấm và vi khuẩn.

7. Rau bina

Rau bina là một siêu thực phẩm khác chứa nhiều loại khoáng chất, vitamin và các hợp chất có nguồn gốc thực vật khác. Loại rau này được biết đến là cực kỳ giàu vitamin C. Điều này giúp cơ thể sản xuất nhiều tế bào bạch cầu hơn để đáp ứng với nhiễm trùng.

Rau bina cũng chứa beta carotene, cũng như một số chất chống oxy hóa. Những chất này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó cũng loại bỏ các gốc tự do có thể ức chế chức năng miễn dịch.

Khi sử dụng rau bina, điều quan trọng là không nấu quá kỹ. Điều này có thể khiến rau mất đi một số chất dinh dưỡng. Trộn rau bina với cải Brussels là một ý tưởng tuyệt vời để tăng thêm các đặc tính tăng cường miễn dịch.

8. Sữa chua Hy Lạp

Probiotics thường được khuyên dùng để tăng cường hệ miễn dịch. Khi có sự mất cân bằng trong vi khuẩn có lợi sống trong ruột của một người, hệ miễn dịch của họ có thể bị ảnh hưởng. Sữa chua Hy Lạp được coi là nguồn cung cấp probiotics tuyệt vời.

Ngoài ra, sữa chua Hy Lạp còn chứa vitamin D. Vitamin này có vai trò quan trọng trong việc điều hòa hệ thống miễn dịch của một người. Nó có thể giúp tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và mầm bệnh. Vitamin D cũng rất quan trọng để giữ cho xương khỏe mạnh và chắc khỏe, đồng thời hỗ trợ hấp thụ canxi.

9. Hạnh nhân

Hạnh nhân cũng là một lựa chọn tuyệt vời khi nói đến thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch. Hạnh nhân chứa nhiều vitamin E. Đây là một chất dinh dưỡng khác có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Những loại hạt này cũng chứa nhiều chất béo lành mạnh. Sự kết hợp của vitamin E và chất béo lành mạnh giúp tăng khả năng hấp thụ vitamin tan trong chất béo.

Nửa cốc hạnh nhân cung cấp 100% liều lượng vitamin E được khuyến nghị hàng ngày.

10. Trà xanh

Trà xanh có thể được coi là một thức uống thay cho thức ăn, nhưng nó vẫn là một lựa chọn đáng để thêm vào danh sách của chúng tôi. Đây là một trong những thức uống phổ biến nhất thế giới. Có nhiều lợi ích cho sức khỏe liên quan đến việc uống trà xanh thường xuyên.

Trà chứa nhiều flavonoid. Đây là chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng làm giảm hiệu quả các gốc tự do trong cơ thể. Trà xanh cũng chứa epigallocatechin gallate, hay EGCG, cũng là chất chống oxy hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra bằng chứng cho thấy EGCG có thể cải thiện hiệu quả chức năng miễn dịch.

11. Nấm

Hợp chất chính cần quan tâm khi tìm hiểu cách nấm giúp tăng cường hệ miễn dịch chính là vitamin D. Đây là loại vitamin mà nhiều người không bổ sung đủ.

Vitamin D rất quan trọng để duy trì xương khỏe mạnh. Tuy nhiên, có nhiều chức năng khác trong cơ thể phụ thuộc vào mức vitamin D lành mạnh.

Một trong số đó là hệ thống miễn dịch. Nấm rất giàu vitamin D. Điều này có nghĩa là thường xuyên tiêu thụ nấm là một cách tuyệt vời để một người có đủ lượng vitamin tăng cường miễn dịch này. Có nhiều loại nấm khác nhau mà một người có thể ăn. Nấm hương có hàm lượng vitamin D đặc biệt cao.

12. Khoai lang

Nhiều người bỏ qua nhiều chất dinh dưỡng có trong khoai lang. Đây là một loại thực phẩm có thể chế biến theo nhiều cách. Nó có thể được sử dụng để chế biến cả món ngọt và món mặn. Khoai lang có hàm lượng vitamin C cao. Đây là lý do tại sao loại rau này thường được khuyên dùng làm thực phẩm để cải thiện hệ miễn dịch.

Loại rau này cũng chứa các chất dinh dưỡng khác bao gồm beta carotene, kali, mangan, vitamin E, vitamin B6 và vitamin E. Beta carotene được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể con người. Ngoài vitamin C, một số chất dinh dưỡng khác cũng cung cấp chức năng chống oxy hóa cho cơ thể.

13. Đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây khác chứa nhiều vitamin C hơn cam. Đây thường được coi là một loại trái cây mùa hè. Đu đủ cỡ trung bình chứa lượng vitamin C gấp hơn hai lần lượng vitamin C mà một người thường được khuyên nên tiêu thụ mỗi ngày.

Trong đu đủ có chứa các enzyme tiêu hóa tạo ra tác dụng chống viêm trong cơ thể. Viêm được biết là một yếu tố góp phần làm suy yếu hệ thống miễn dịch. Do đó, bằng cách giảm viêm, loại trái cây này còn góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch của một người. Ngoài ra còn có các chất dinh dưỡng quan trọng khác được tìm thấy trong quả đu đủ, bao gồm folate, kali và magiê.

14. Gia cầm

Thịt gia cầm cũng quan trọng đối với những người muốn tăng cường chức năng miễn dịch. Loại này chủ yếu bao gồm thịt gà và thịt gà tây. Thịt gia cầm thường được thêm vào súp khi một người bị bệnh. Điều này là do có bằng chứng ủng hộ đặc tính chữa bệnh của loại thịt này.

Gia cầm là một loại thịt có hàm lượng vitamin B6 cao. Loại vitamin đặc biệt này đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của các tế bào hồng cầu. Nó cũng giúp các tế bào hồng cầu hiện có duy trì sức khỏe. Nhiều người chọn cách nấu nước dùng từ xương gà. Điều này cũng có thể giúp cải thiện chức năng miễn dịch.

15. Hạt hướng dương

Hạt thường được khuyên là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Hạt hướng dương, nói riêng, chứa các hợp chất và chất dinh dưỡng rất quan trọng cho hệ thống miễn dịch tốt. Những hạt này cũng giàu vitamin B6. Vitamin này giúp điều chỉnh sản xuất hồng cầu.

Hạt hướng dương chứa vitamin E. Chất dinh dưỡng này hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể. Nó cũng đã được chứng minh là có vai trò trong việc điều chỉnh sức khỏe và phản ứng của hệ thống miễn dịch. Ngoài những chất dinh dưỡng này, một người cũng có thể có được phốt pho và magiê bằng cách ăn hạt hướng dương.

16. Quả mọng

Quả mọng không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Có rất nhiều loại quả mọng – và nhiều loại trong số đó chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu mà chúng ta cần cung cấp cho cơ thể mỗi ngày.

Một số loại quả mọng có hàm lượng chất xơ cao. Hàm lượng chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh đảm bảo chất dinh dưỡng có thể được hấp thụ hiệu quả từ thực phẩm. Ví dụ, quả mọng vàng chứa nhiều polyphenol có tác dụng ngăn chặn việc giải phóng một số dấu hiệu miễn dịch gây viêm. Đổi lại, việc ăn nhiều thực phẩm tăng cường miễn dịch sẽ đảm bảo một người có thể tận dụng đầy đủ các chất dinh dưỡng trong các loại trái cây và rau quả này.

17. Thực phẩm giàu Omega-3

Thực phẩm chứa axit béo omega-3 cũng rất cần thiết khi nói đến việc tăng cường hệ miễn dịch. Động vật có vỏ là một ví dụ tuyệt vời. Ngoài các axit béo này, động vật có vỏ còn chứa kẽm – một nguyên tố quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Các loại cá béo cũng chứa nhiều axit béo omega-3, bao gồm cá hồi, cá ngừ và cá trích. Nhiều loại hạt chứa hàm lượng cao các axit béo này. Ví dụ bao gồm hạt chia và hạt lanh. Một người cũng có thể lựa chọn ăn nhiều loại hạt có chứa axit béo omega-3. Quả óc chó là nguồn cung cấp axit béo tuyệt vời này. Một lựa chọn khác là thêm nhiều dầu ô liu vào thức ăn.

Những cách khác để tăng cường hệ thống miễn dịch

Chúng tôi đã chia sẻ 17 loại thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch quan trọng nhất nên có trong chế độ ăn uống để giúp duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Bao gồm mọi thứ từ rau họ cải đến thực phẩm lên men và nhiều hơn nữa.

Bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch, nguy cơ mắc bệnh cảm lạnh thông thường và nhiều bệnh khác sẽ giảm. Sức khỏe miễn dịch cũng giúp chống lại ung thư và một số tình trạng nghiêm trọng khác.

Chế độ ăn uống không phải là yếu tố duy nhất góp phần tạo nên hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Có nhiều cách khác để giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp, các triệu chứng cảm lạnh và thậm chí là bệnh tim. Hãy cùng xem xét một số lựa chọn bổ sung để cải thiện sức khỏe miễn dịch:

1. Ngủ ngon hơn

Ngủ kém dẫn đến tình trạng thiếu ngủ, đây là mối quan tâm nghiêm trọng và gây ra nhiều tác động tiêu cực cho cơ thể. Nếu một người không ngủ đủ giấc, hệ thống miễn dịch của họ cũng bị ảnh hưởng. Cải thiện giấc ngủ có thể giúp duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Nó cũng làm giảm nguy cơ béo phì, lo lắng, bệnh tim và nhiều bệnh khác.

2. Tránh chất béo chuyển hóa

Trong khi bổ sung trái cây và rau vào chế độ ăn uống rất tốt cho việc cải thiện sức khỏe của tế bào hệ thống miễn dịch, thì ăn chất béo chuyển hóa và thức ăn nhanh có thể ức chế hệ thống miễn dịch. Tránh ăn thực phẩm chế biến và thức ăn nhanh chứa nhiều chất béo chuyển hóa.

3. Tập thể dục

Hoạt động thể chất giúp giữ cho cơ thể khỏe mạnh và giảm nguy cơ tăng cân. Nó cũng giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch. Tập thể dục nhiều hơn là một cách tuyệt vời để tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch.

4. Giảm cân

Những người béo phì thường có hệ thống miễn dịch yếu hơn. Béo phì khiến một người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và thậm chí là ung thư. Nó cũng gây ra tình trạng viêm mãn tính cấp độ thấp. Giảm cân làm giảm những nguy cơ này và làm giảm tình trạng viêm cấp độ thấp. Đổi lại, điều này cũng giúp tăng cường chức năng miễn dịch.

Phần kết luận

Hệ miễn dịch yếu có nghĩa là cơ thể không thể tự bảo vệ mình chống lại nhiễm trùng và bệnh tật. Có nhiều cách để tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật, bao gồm một số loại thực phẩm trong chế độ ăn uống.

Ngoài ra còn có các phương pháp bổ sung, chẳng hạn như giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ, có thể giúp ích. Hãy xem xét tất cả các mẹo mà chúng tôi chia sẻ trong bài đăng này. Điều này sẽ giúp bạn cải thiện phản ứng miễn dịch chống lại một số tác nhân gây bệnh và tăng tế bào bạch cầu khi có nhiễm trùng.